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Necesito Viajar

Blog de viajes y paseos

mes

marzo 2017

El Pasatiempo, una enciclopedia al aire libre

La enciclopedia, la bendita enciclopedia. Ese objeto que nos sacó de tantos apuros y nos ayudó a hacer unos cuantos trabajos en el colegio.
Esa colección elegante de libros, con el estampado en el lomo : Larousse, Espasa… que ahora solo sirve para decorar en una de las estanterías de tu abuela y coger polvo.

Probablemente los que leáis este blog recordareis las enciclopedias, que luego se modernizaron en forma de la «Encarta 95,98 … » qué modernos éramos, con toda la información de la historia en un CD.

Pues mucho antes de eso, unos indianos gallegos  (de los de emigrar y volver a poner una palmera en la puerta del caserón) ,  ya se había imaginado una enciclopedia al aire libre. Antes de Portaventura o de cualquier otro parque temático, ya ellos habían diseñado y llevado a cabo su proyecto de un parque en el que aprender y enseñar.

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Saboreando Copenhague

¡ Smørrebrød ! esta es la palabra que tienes que recordar si visitas Copenhague.

¿Qué es? Una de las comidas más típicas del país.

El «emblema» gastronómico de Dinamarca no es especialmente rebuscado, ya que se trata de una base de pan negro con mantequilla untada y diversos ingredientes fríos según gusto. Fácil y muy sabroso. Este «sandwich abierto» nació en el siglo XIX y era un manjar tanto para campesinos como para gente de clase alta.

Así que sin duda, teníamos que probarlo. Para mí , el disfrutar de la gastronomía del país que visito es uno de esos pequeños-grandes placeres que te hacen aprovechar más el viaje y llevarte un buen ( o mal ) recuerdo.

Comer en Copenhague no es barato si lo comparamos con España (comer y muchas otras cosas) , por lo que los desayunos y algunas cenas las hicimos en nuestro apartamento.
Sin embargo, las veces que comimos por la capital danesa lo hicimos en lugares que nos encantaron. Os llevo a saborearlos.

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